Responsable de Expansión Franquicias (UDON)

En UDON estamos viviendo una de las etapas más apasionantes de nuestra historia. Con más de 80 restaurantes en 10 países y un ambicioso plan de crecimiento, buscamos incorporar Responsable de Expansión que nos ayude a continuar este crecimiento, identificando nuevas oportunidades, desarrollando aperturas y acelerando aún más el crecimiento de la marca.

Buscamos un perfil estratégico, con visión de negocio, capacidad de negociación y experiencia en expansión, franquicias, restauración organizada y/o retail.

Si te motiva construir el mapa de crecimiento de una marca en plena expansión, este reto es para ti.

Misión

Liderar el crecimiento nacional de UDON mediante la identificación, análisis, negociación y apertura de nuevos restaurantes, asegurando el encaje estratégico de cada ubicación, la viabilidad económica del proyecto, la calidad del franquiciado y el cumplimiento de los estándares de marca.

Responsabilidades

Definir el plan de expansión nacional por zonas, ciudades, formatos y prioridades.

Buscar y analizar nuevas ubicaciones para restaurantes UDON.

Evaluar locales desde el punto de vista comercial, técnico, operativo y financiero.

Negociar condiciones inmobiliarias con landlords, brokers y centros comerciales.

Captar y evaluar nuevos franquiciados nacionales.

Preparar business plans de nuevas aperturas.

Coordinar internamente los procesos de apertura con Obras

Hacer seguimiento del pipeline de expansión y reportar avances, riesgos y desviaciones.

Asegurar que cada apertura cumple criterios de rentabilidad, ubicación, marca y ejecución.

Mantener relación activa con el mercado inmobiliario retail y restauración.

Responsabilidades económicas

Validar la viabilidad económica de nuevas aperturas.

Controlar CAPEX estimado junto con Obras.

Optimizar rentas y condiciones contractuales.

Asegurar ROI, y payback esperado por proyecto.

Evitar aperturas con riesgo económico, técnico u operativo elevado.

Perfil requerido

• Experiencia en expansión, franquicia, retail, restauración organizada o real estate comercial.

• Conocimiento del mercado inmobiliario nacional así como malls

• Capacidad de análisis financiero de aperturas.

• Experiencia negociando locales y contratos de alquiler.

• Capacidad para gestionar franquiciados, landlords, brokers y equipos internos.

• Visión estratégica y orientación clara a rentabilidad.

Competencias

• Criterio de ubicación.

• Capacidad negociadora.

• Visión de negocio.

• Análisis financiero.

• Gestión de proyectos.

• Influencia interna.

• Rigor en la ejecución.

• Sensibilidad de marca.

• Capacidad para priorizar.

• Valentía para descartar malas oportunidades.

¿Qué ofrecemos?

• Incorporación en empresa sólida y en proceso de expansión
• Oficinas modernas en Barcelona, con zona lúdica y vistas al mar
• Conciliación familiar / Horario flexible
• Teletrabajo 1día/semana (de MA a JU)
• Día de cumpleaños libre (+1VAC)
• Seguro médico (50% cubierto por la empresa) y oferta a familiares
• Oferta hoteles
• Descuentos en Comercios y restauración
• • Comida de personal días laborables FREE
• • Fruta fresca, café, té y snacks
• • Salario según valía
• • Plan de formación y carrera
• • Team Buildings / Buen ambiente

Si te gusta lo que lees y quieres saber más...envíanos tu CV… ¡estamos deseando conocerte!